Чайная церемония
Чайные дегустации — это двух-трехчасовые занятия, во время которых вы принимаете участие в традиционной китайской чайной церемонии, пробуете разные сорта чая и узнаете о них. Это прекрасный способ провести время, расслабиться и приобщиться к китайской культуре и миру чая.
品
茶
會
Я приглашаю на дегустацию всех желающих, как новичков, так и тех, кто давно интересуется китайской чайной культурой. Дегустации — это не только наслаждение хорошим чаем, но и возможность научиться различать сорта чая, разновидности, самые известные названия чая, а также различать и оценивать качество самого чая. Цены на дегустации варьируются в зависимости от стоимости чая, который вы будете пробовать во время дегустации.
Возможные темы для дегустации
Несколько раз в месяц я организую дегустации высококачественного чая для тех, кто хочет попробовать действительно хороший чай, пообщаться в интересной компании и просто отдохнуть в хорошей атмосфере.
Если вы устраиваете собственную вечеринку или просто хотите провести дегустацию для своей семьи или друзей/коллег, вы всегда можете связаться со мной, чтобы забронировать желаемую дату и тему. Мы проводим дегустации либо в нашей собственной чайной комнате, либо можем приехать к вам домой или на работу.
Цены:
Стоимость моих вечеров варьируется от 30 до 40 евро на человека, в зависимости от цены и качества чая в этот вечер.
Частное мероприятие для вашей семьи или группы стоит от 35 до 45 евро на человека. Пожалуйста, свяжитесь со мной, чтобы договориться о продолжительности и стоимости вашего мероприятия.
•
Знакомство с видами чая
Мы продегустируем и изучим выбранные сорта чая, научимся их различать и оценивать качество. Если вы хотите ознакомиться со всем разнообразием чаев, вы можете запланировать посещение всех трех дегустаций, чтобы пройти весь курс и познакомиться со всеми видами чая:
- Дегустация светлых (неферментированных) чаев — белого и зеленого;
- Дегустация среднеферментированных чаев (улунов);
- Дегустация темных чаев — черных чаев и пуэров.
Новички могут выбрать одну ознакомительную дегустацию (без определенной темы), на которой мы попробуем различные виды чая и узнаем об их общей классификации и китайской чайной культуре в целом.
•
Дегустация выдержанных чаев
Давайте познакомимся с видами чая, которые наиболее успешно выдерживаются — зелеными и черными пуэрами и темными улунами. Это отличная дегустация для тех, кто уже знаком с основными типами чая и хочет копнуть глубже. Или чтобы попробовать действительно качественные выдержанные чаи.
•
Чайная церемония в тишине
Это идеальный способ отдохнуть от спешки и шума и не заглушать чайные впечатления разговорами. Вы можете выбрать тот тип чая, который вам больше всего нравится, и прочувствовать, как по-разному чай раскрывается в тишине. Для начала мы немного поговорим о чае, а затем насладимся им в тишине. Вы можете принести свои записи и позволить чайному пространству натолкнуть вас на творческие идеи, можете посвятить это время медитации или просто расслабиться, когда вам наконец-то не нужно будет ничего говорить…