Da Hong Pao – tai, ko gero, garsiausias tamsus ulongas, apie kurį pasakojamos legendos. Jo pavadinimas verčiamas kaip „Didysis raudonas apsiaustas“ arba „Didysis raudonas chalatas“. Tai arbata, kuri muša rekordus aukcionuose, tačiau populiariojoje rinkoje yra viena iš daugiausiai padirbinėjamų. Taigi jei norite įsigyti šios arbatos – tikrovė nuo legendų gali labai skirtis.
Didysis Raudonas Apsiaustas – labiausiai žinomas ulongas iš Wu Yi kalnų, esančių šiaurės Fudzianyje. Tų vietovių ulongai tamsūs, stipresnės fermentacijos ir skrudinimo, ir be galo populiarūs ne tik Kinijoje, bet ir visame pasaulyje tarp arbatos mėgėjų.
Cingų dinastijos laikotarpiu (1644 – 1911) ši arbata buvo mėgstama imperatoriaus rūmuose. Teigiama, kad iki šiol yra išlikę 6 senieji originalieji Da Hong Pao krūmokšniai, nuo kurių rinkti arbatą jau uždrausta. Kai rinkimas dar buvo leidžiamas, tie šeši krūmeliai duodavo apie 2 kilogramus arbatos per metus. Galite įsivaizduoti, koks retas tai buvo produktas. 2002 metais aukcione 20 gramų tokios arbatos buvo parduota už 180 000 juanių (28 783 dolerių). 2006 metais krūmai apdrausti ir rinkti lapelius uždrausta. Paskutiniai 20 gramų šios arbatos buvo paaukoti Kinijos Nacionaliniam Muziejui.
Šiame straipsnyje anglų kalba galite daugiau pasiskaityti apie Da Hong Pao aukcionus.
Da Hong Pao legenda
Da Hong Pao ulongas toks garsus, kad apie šios arbatos atsiradimą pasakoja net kelios skirtingos legendos.
Pirmoji legenda pasakoja, kad 1385 metais mokslininkas keliavo į valstybinį egzaminą (Kinijoje tokie egzaminai buvo būtini, kad gauti valstybinį darbą). Tačiau pakeliui, kaip tik keliaudamas pro Wu Yi kalnus, jis netikėtai susirgo ir nebegalėjo tęsti savo kelionės. Pakeliui sutiktas vienuolis padėjo jam, ir išgydė jį vietine arbata. Dėka gydančios arbatos mokslininkas pasveiko, spėjo nukeliauti į egzaminus laiku, ir už egzaminą gavo aukščiausią balą bei – kaip pagarbos ir nusipelnymo ženklą – raudoną šilkinį apsiaustą. Iš dėkingumo vienuoliui bei arbatai jis grįžo į Wu Yi kalnus ir savo raudonuoju apsiaustu tris kartus apvyniojo arbatos krūmelį.
Kita legendos versija teigia, kad netikėtai susirgo imperatoriaus motina. Nors įvairūs gydytojai bandė jai padėti, ji niekaip negalėjo pasveikti. Galiausiai vienas mokslininkas atnešė jai stinklainį ulongo arbatžolių. Kasdien geriant šią arbatą, imperatoriaus motina palaipsniui sveiko. Imperatorius buvo toks dėkingas arbatai už gydomąjį poveikį, jog po to jo pasiuntiniai kasmet lankydavosi arbatos soduose, dėvėdami raudonus apsiaustus. Legenda pasakoja, kad atvykę pasiuntiniai nusiimdavo raudonus apsiaustus ir jais apgobdavo arbatos krūmelius.
Manau, paieškoję galite rasti ir daugiau skirtingų legendos versijų. Arbata tokia garsi, kad žmonės nuolat pasakoja apie ją vieni kitiems, pakeisdami ar pagražindami istorijas. Kad ir kokia iš tikro būtų šios arbatos atsiradimo istorija, šiuolaikinėje rinkoje originalus Da Hong Pao beveik toks pat retas kaip senovėje. Tačiau ieškoti kokybiškos arbatos visada verta! O koks jūsų mėgstamiausias ulongas?
Jei norite pasiskaityti pirmąją straipsnio dalį apie Da Hong Pao ir kaip atskirti jo kokybę, skaitykite čia.
Trackbacks/Pingbacks